JA土佐くろしお(土佐くろしお農業協同組合)| 公式ホームページ
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イベントリポート

カテゴリ すべて> 第2回あぐりポケット開催(JA土佐くろしお体験食農教室) 登録件数 18件
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第2回あぐりポケット開催(JA土佐くろしお体験食農教室)

 JA土佐くろしお管内の小学生を対象とした、第だい2回体験食農教室「あぐりポケット」を8月21日に開催し、33 名の児童と保護者11 名が参加しました。
 今回のあぐりポケットは、中土佐町久礼の資材センターなかとさの敷地内にある久礼女性の家で、JA土佐くろしお管内で生産されるミョウガやリュウキュウを中心に、畑やハウスから自分たちの食卓に食事として料理されるまでを学ぶため、当JAが日本一の生産を誇るミョウガのちらし寿司作づくりと、久礼漁協婦人部「かつおちゃん」に腕をふるってもらい、鰹のワラ焼にも挑戦しました。
 参加した子どもたちは5班に分かれ、それぞれのテーブルでネギやミョウガの甘酢漬づけ、ワラ焼や きタタキを手際よく調理し、JA土佐くろしお女性部久礼支部の方たちが料理してくれた、リュウキュウの酢物ものやマヨネーズ和え等と一緒に、参加者とスタッフ全員でおいしく頂きました。
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